土鍋ご飯は簡単!かまどさんとストウブの炊飯はどっちがおすすめ?口コミは?

旅館なんかで食べるお鍋で炊いた炊きたてのごはんって、ふっくらつやつやでほんのり甘みもあって・・・ごはん本来の味が楽しめ「幸せ~♪」ってなりませんか?

ごはんだけで何杯もいけちゃいますよね。

普段食べているお米とお水でも、土鍋で炊くと格段に味や香りが違ってくるので、『土鍋ごはん』が密かなブームとなっています。

「お鍋でご飯を炊くのってちょっと面倒なんじゃないの・・・?」なんて思いますが、使ってみると意外と簡単に美味しいご飯が炊けるので、炊飯器で炊くよりもおすすめです。

その中でも特に人気なのが、『長谷園のかまどさん』と『ストウブのラ・ココット デ ゴハン』です。

どちらも楽天通販のご飯鍋人気ランキングの上位に入っていますね。

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そこで今回は、この2つのごはん鍋の炊き方の違いや口コミを比較してみたいと思います。

土鍋ご飯おすすめ①『長谷園 かまどさん』の炊き方や口コミは?

『長谷園のかまどさん』は伊賀焼窯元の職人さんの熟練した技で作られた逸品です。

値段も手ごろで、とっても美味しいご飯が簡単にできますよ。

昔ながらの土鍋って感じの見た目も、なかなかいいですよね~。

『長谷園 かまどさん』の基本スペックは?

サイズ:1合・2合・3合・5合の4種類

カラー:ブラックのみ

価格:大きさにより6000円~18000円(税抜き)

炊きあがり時間:浸水30分→中強火で13分→蒸らし20分

『長谷園 かまどさん』のお手入れ方法は?

きれいに洗って水分を拭き取り、逆さまに伏せた状態で、風通しの良いところでしっかりと乾燥させます。

ほとんど普通の鍋と変わらないので、とっても楽ですね!

『長谷園 かまどさん』の炊き方や特徴は?

・高遠赤外線効果の高い釉薬を使用のため、お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。

直火を使い土鍋で炊くのは火加減がとても難しいですが、火加減の調節は必要ありません。

二重のふたは圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれもありません。

・直火部分は肉厚成形の仕上げで熱をしっかり蓄え、保温性にも優れています。

・炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげが味わえます。

・炊き込みご飯や玄米、五穀米もおいしく炊き上げます。

粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸するので、ごはんがべたつきません。

・IH対応の「かまどさん」は現在製造していません。

『長谷園 かまどさん』の口コミは?

他の土鍋も買ってみましたが、炊きあがりのご飯の味が全然違うのに驚きます。

わざわざ安いお米を買ってきて炊いてみても、やはり美味しいです。凄すぎます。

・お米の消費量が増えましたが、日々美味しいご飯がいただけるのは幸せです。

・保温力が凄く、なかなか冷めないです。

・友人がきた時にこのまま食卓に置いても絵になるのもいいです。

・ちょっと重いので、落としたり、洗ってる時に割らないように注意が必要です。

土鍋ご飯おすすめ②『ストウブ ラ・ココット デ ゴハン』の炊き方や口コミは?

『STAUB』は、おしゃれなママ達の間で流行ってますよね。
雑誌や、インスタ・ブログなんかでもしょっちゅう見ますね。
かわいい見た目だけではなく、お鍋としての機能面でも優秀です。

従来のSTAUBでもごはんを炊くことはできますが、「もっと美味しくできないか?」との思いから開発されたのが、『staub ラ・ココット de GOHAN』です。

『ストウブ ラ・ココット デ ゴハン』の基本スペックは?

サイズ:Sサイズ(1合)・Mサイズ(2合)の2サイズ(Mサイズは3合まで炊けたと言う口コミ多数です)

カラー:ブラック・グランブルー・グレナディンレッド・グレー・チェリーの5種類

参考価格:Sサイズ14000円、Mサイズ19000円(税抜き)

炊きあがり時間:浸水30分→蓋をしないで中火にかける→沸騰したら蓋を閉めて弱火で10分→蒸らし10分

『ストウブ ラ・ココット デ ゴハン』のお手入れ方法は?

ストウブは鋳物にホーロー加工が施されているお鍋なので、定期的に油慣らしをしてあげることで鍋肌が乾燥せず長く使うことができます。

普段のお手入れでは、よく乾かし、縁の部分だけは鉄がむき出しになっているので、錆が出ないよう油を塗ります。

『ストウブ ラ・ココット デ ゴハン』の炊き方や特徴は?

・炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムで熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。

・1合から米粒が立ったふっくらツヤツヤ絶品ごはんを炊くことが可能です。
炊飯のお楽しみ、『おこげ』もできます。

IHをはじめ、オーブン調理などあらゆる熱源に対応するので、炊飯以外でも様々な料理に大活躍!どんな料理もこれひとつでOKです。(煮物・汁物・一人鍋・おでん・お粥・石焼ビビンバ・ミニパン・デザートなど)

・釜の様なフォルムで可愛らしいデザインです。
そのまま食卓に出してもいいし、キッチンに置いているだけでもおしゃれです。

・ストウブのホーロー加工は耐久性に優れており、長時間使用しても臭い移りしません。

『ストウブ ラ・ココット デ ゴハン』の口コミは?

・家族から「お米変えた?」と言われるくらい美味しく炊きあがりました。
もっと早く購入していれば良かったです。

他にもストウブの鍋を持っているので、ココットデゴハンは要らないと思ってましたが、ご飯が1粒1粒ツヤツヤで全然違います。
今まで使っていた炊飯器を処分しました。

・簡単に炊けて美味しくて、なくてはならない我が家の大切なお鍋です。

・洗いやすく乾きやすいので、お手入れも簡単です。
お鍋を持った時に軽いのもいいですね。

Sサイズは鍋底が狭いのでIHが感知しない時があるので、注意が必要です。

お鍋でごはんを炊くときにおすすめグッズ♪

土鍋でごはんを炊く時にあると便利なのが、こちらのダブルキッチンタイマーです。

同時に2つの時間を設定できるので、炊飯時間と蒸らし時間をセットして使えます。
濡れた手でも使える防滴タイプなのも、嬉しいポイントです。

さいごに

いかがだったでしょうか?

お手入れが簡単なのは『かまどさん』、IHで使いたいなら『ストウブ ラココットデゴハン』ですね。

どちらのお鍋も人気商品で時期によっては入荷待ちの状態の時もあるようです。

一度、お鍋で炊いたご飯を食べると、美味しくて普通の炊飯器には戻れないですよ~。

これから春に向けて学生や社会人で一人暮らしの方も多いと思いますが、炊飯器で1合のご飯を美味しく炊くのって難しいですよね。

お鍋だと、他のお料理にも使うことができるので、便利ですよ♪
検討されてみてはいかがでしょうか?

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